Macuisinechezvous

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" L 'Expérience et l ' Excellence d'un Chef à domicile "

Votre chef à domicile

Macuisinechezvous à été conçue pour vous apporter le confort et

l’organisation d’une réception ,anniversaire, mariage, baptême, repas d’affaire ou entre amis.

Il est souvent difficile de pouvoir réussir un très bon repas et de profiter de la soirée avec ses invités.

Pour cette raison j’ai eu l’idée de vous apporter toutes mes compétences, de prendre les commandes de votre cuisine et d’animer un service gastronomique à la hauteur de ce que peut vous apporter un grand restaurant.

Une manière de conjuguer repas chic et l’intimité de votre maison, ce sera pour toujours un moment inoubliable et vous retrouverez votre cuisine aussi propre que lors de mon arrivée."

Né d’une famille de restaurateur à Paris en 1963, mon nom est

Jean Marc Soulat

Dès 1979, j’ai commencé avec détermination un apprentissage dans le seul métier pour lequel je ressentais une passion.

Pas à pas, sereinement avec opiniâtreté, je regardais, j’écoutais, et surtout j’apprenais aux contacts des plus grands chefs Français.

Une formation de Maitre saucier et Maitre rôtisseur, durant plus de 7 ans à Paris, parachéve mon expérience.

Petite escapade de jeunesse en 1986 au sud des Etats Unis, suivi d’une merveilleuse saison sur un bateau de croisière sillonnant la mer des Caraïbes.

Retour en 1988 pour la Savoie, Suisse, Corse, puis dans le sud de la France, toujours en gardant mon objectif de carrière dans les plus Grandes Maisons Prestigieuses

1990 : Champion d’Europe de chili con carné

1992 : Remise du trophée de « Meilleure Cuisine du Languedoc »,

Etant moi-même un pêcheur invétéré, j’ai souhaité parfaire mes connaissances en épousant tous les secrets de préparations et d’accompagnements des différents produits de la mer.

La diversité de mes expériences culinaires et humaines, conjuguée à mon désir obsessionnel de réussir dans ce métier, a fait de moi un professionnel rigoureux, doté d'une vision éclectique, d’une cuisine ouverte sur l’immensité des saveurs de notre planète.

Avec mon concept " macuisinechezvous ", j’ai choisi de tout mettre en œuvre afin que l’art de cuisiner et de recevoir soit à votre service !